Das war die Frage, die ich mir vor einigen Jahren gestellt habe. Ich bin Christina, die Gründerin von MYLKCHOCY (ehemals KIDS LOVE CHOCY).
Im Jahr 2017 hat meine damals dreijährige Tochter häufig nach Schokolade gefragt. Viele Eltern kennen diese Situation sicher. Man möchte den Kindern einerseits gern ihre Wünsche erfüllen, doch andererseits ist Schokolade bekanntermaßen nicht unbedingt gesund und man möchte gerade bei den eigenen Kindern auf eine gute Ernährung achten. Ich lege großen Wert auf gesunde und auch nachhaltige Produkte. Aus diesem Grund bin ich auf die Suche nach einer gesunden Alternative zur herkömmlichen Schokolade gegangen. Leider wurde ich nicht fündig. Es gab kein Produkt, das auf natürliche Inhaltsstoffe setzte, fair gehandelt und klimaneutral verpackt war, biologisch angebaute Zutaten verwendete und auch noch schmeckte. So begann mein Abenteuer, denn ich beschloss, erst nur für meine Kinder zu Hause und dann später professionell eine möglichst
gesunde und klimafreundliche Schokolade selbst herzustellen.
Mit meinem Ergebnis heute bin ich sehr zufrieden. Meine Kids lieben die
MYLKCHOCY, und ich ehrlich gesagt auch! Doch ist MYLKCHOCY wirklich gesunde Schokolade? Natürlich bleibt auch unsere Schokolade eine Süßigkeit, von der man sich nicht ausschließlich ernähren sollte. Doch anders als andere Schokoladen ist sie kein „leeres“ Produkt, dass nur aus Konservierungsstoffen und Zucker besteht, sondern weist natürliche Inhaltsstoffe auf, die ihre Nährstoffe, wie Mineralien und Vitamine, weiter in das Produkt tragen. Sie ist also eine im Vergleich mit anderen Produkten gesündere Schokolade.
Verzicht auf industriellen Zucker macht Schokolade gesünder
In den Augen vieler Ernährungsexperten ist industrieller weißer Zucker einer der schlimmsten Faktoren in der aktuellen Ernährung. Viele machen ihn für die immer weiter ansteigende Fettleibigkeit der Bevölkerung verantwortlich. Tatsächlich steckt Zucker in fast jedem fertig produzierten Lebensmittel, nicht nur in offensichtlichen Süßigkeiten. Jeder weiß, in Schokolade steckt Zucker, deswegen ist sie nicht gesund. Doch auch in herzhaften Produkten ist Zucker oft auf der Zutatenliste zu finden. Zusätzlich enthalten viele süße Getränke große Mengen an Zucker. Da Industrie-Zucker eine Abhängigkeit verursachen kann, nutzen viele Lebensmittelhersteller diesen Faktor für die Kundenbindung.
Denn Süßes schmeckt uns gut. Besonders Kinder lieben Süße. Damit du als Elternteil deinen Kindern jedoch nicht aus gesundheitlichen Gründen eine Absage erteilen musst, haben wir eine Schokolade mit weniger Zucker entwickelt. Wir verwenden ausschließlich Kokosblütenzucker, ein natürlicheres Ersatzprodukt zu Industriezucker, und davon deutlich weniger als in herkömmlicher Schokolade. Unsere Schokolade enthält 50 Prozent weniger Süße als vergleichbare Produkte und ist damit die gesündere Schokolade.
Laktosefreie und vegane Schokolade – für einen gesunden Lebensstil
Kinder lieben vor allem Vollmilchschokolade. Doch Milch ist nicht immer so gesund, wie viele Menschen denken. Dies gilt vor allem für Erwachsene. Nicht ohne Grund entwickeln immer mehr Menschen in zunehmendem Alter eine Laktoseintoleranz oder sonstige Milchunverträglichkeit. Man muss sich nur vor Augen führen, dass Milch ein Wachstumsmittel für deutlich größere Tiere als uns (nämlich für das wachsende Kalb) ist. Deshalb sollte sie nur in Maßen konsumiert werden.
Unsere VOLL OHNE MUH-Sorten überzeugen alle Vollmilchschokoladen-Fans mit ihrem zarten und cremigen Geschmack, und das ganz natürlich und pflanzlich ohne Milch. Stattdessen setzen wir auf Kokosmilch. Der Geschmack der Kokosnuss und ihre cremige Konsistenz passen in unseren Augen perfekt zu unserem fair gehandelten Kakao aus der Karibik. So wird unsere Schokolade leckerer und gesünder. Zusätzlich setzen wir auf Cashewkerne, eine Nuss-Art voller gesunder ungesättigter Fettsäuren, in unseren Schokoladen.
Aus diesen Gründen ist MYLKCHOCY eine moderne Schokoladenmarke für alle, die gesunden und nachhaltigen Genuss schätzen! Denn eines war mir sehr wichtig: Die Produkte müssen eine sinnvolle und zukunftstaugliche Alternative sein!
Bei Fragen freue ich mich sehr über deine Kontaktaufnahme!
Deine Gründerin von MYLKCHOCY,
Christina
