Wer schon unser letztes Rezept nachgemacht hat, wird dieses hier genauso lieben! Denn wir zeigen euch heute drei neue Variationen zu unseren CHOCY Granola Tartelettes - aber natürlich sind diese wieder supereinfach und superlecker!
Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die keine Zeit für ausgefallene Kreationen haben, aber trotzdem bewusst und lecker naschen wollen. Denn für diese Tartelettes wird vegane Schokolade ohne Zucker und ohne Palmöl verwendet - und zwar unsere MYLKCHOCY Schokolade! Außerdem ist auch dieses Rezept vegan, zuckerfrei und eine gesündere Alternative zu anderen Desserts.
Unsere Bio Schokolade ist nicht nur perfekte Leckereien für Zwischendurch, sondern sie eignet sich auch zum Backen - und wie gut das funktioniert, kannst du selbst ausprobieren, indem du z.B. unsere Granola Tartelettes nachbackst! Das Rezept findest du unten und auch auf Instagram als Video!
Zutaten:
Für den Boden:
140g Haferflocken (glutenfrei)
15g Kokosöl
35g Ahornsirup
30g Mandelmus
1 EL Kakaopulver
3 EL Wasser
Füllung 1: Wild COCO
70g veganer Skyr (ungesüßt)
1 EL Kokosblütenzucker
20g MYLKCHOCY Wild COCO Kokosnuss
Füllung 2: Dark CHOCY Lover
30g MYLKCHOCY Dark Pure Freude
20ml pflanzliche Sahne
Füllung 3: CHOCYNELLA Erdbeer-Cashew
40g MYLKCHOCY CHOCYNELLA Erdbeer-Cashew Aufstrich
Zubereitung
Granola-Boden:
1. Das Kokosöl mit dem Mandelmus und Ahornsirup in einen Topf geben und langsam auf niedriger Stufe erwärmen. Mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Anschließend das Kakaopulver und Wasser unterrühren.
2. Den Topf von der Herdplatte nehmen. Die Haferflocken in den Topf geben und alles gründlich miteinander verrühren.
3. Den „Granola-Teig“ in die Tortelettes Förmchen füllen und fest drücken.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Aus der Form lösen.
Wild COCO Füllung:
1. MYLKCHOCY im Wasserbad langsam zum Schmelzen bringen. Den Kokosblütenzucker einrühren und anschließend den Skyr.
2. Die Schokoladen Masse in die Mulden der Tortelettes füllen, glatt streichen und für ca. 30 Min. kühl stellen.
3. Vor dem servieren mit frischen Beeren und getrockneten Blüten verzieren.
Dark CHOCY Lover:
1. MYLKCHOCY ebenfalls über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Pflanzliche Sahne zu der geschmolzenen Schokolade geben und so lange rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Creme in die fertigen Granola-Tartelette-Förmchen gießen, glatt streichen und ebenfalls für 30 Min. kühl stellen.
4. Die befüllten Tartelettes mit beliebigen Beeren und Nüssen dekorieren - P.S. wir haben unsere MYLKCHOCY Chocynella in Blonde Caramel über die Tartelettes gedrizzelt.
CHOCYNELLA Erdbeer-Cashew:
1. MYLKCHOCY CHOCYNELLA Aufstrich in der Sorte Erdbeer-Cashew kurz im Wasserbad zum Schmelzen bringen.
2. Den leicht geschmolzenen Aufstrich in die Tartelette-Form geben und glatt streichen. Für 30 Min. kühl stellen.
3. Mit Beeren und getrockneten Blüten garnieren.
Das war's auch schon! Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit! Übrigens, du kannst uns gerne in deiner Granola-Tartelettes Kreation auf Instagram oder Facebook verlinken - wir freuen uns!