Dank der Kokosnote unserer WILD COCO MYLKCHOCY ist dieser Pudding eine perfekte Sommervariante eines klassischen Puddings. Dieses Rezept ist schnell angerührt und auch als Dessert sehr gut geeignet. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen.
Zutaten:
500ml pflanzliche Mylch
35g Speisestärke
2EL Kokosblütenzucker
1 Tafel MYLKCHOCY WILD COCO
Zubereitung:
1. Die Speisestärke mit dem Kokosblütenzucker verrühren. 6EL Mylch von den 500ml hinzufügen und glatt rühren.
2. Die restliche Mylch in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
3. Von der Herdplatte nehmen und unter Rühren mithilfe eines Schneebesens den Stärke-Mix einrühren.
4. Den Topf zurück auf die heiße Herdplatte stellen und unter Rühren erneut kurz aufkochen, bis die Masse andickt.
5. Wieder von der Herdplatte nehmen und die Schokolade in Stücken unterrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
6. Noch heiß in die gewünschten Gefäße geben und auskühlen lassen.
7. Mit Kokosjoghurt und Schoko-Splittern servieren.
Wir wünschen euch einen CHOCY-ladigen Appetit.
